美善品懒人版蟹黄豆腐

作者： 夏日寒气

用料

• 嫩豆腐 1块
• 咸蛋黄 四个
• 油 15克
• 小葱 两根
• 生抽少许

美善品懒人版蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

烧开水嫩豆腐切小块煮十分钟捞出，去掉多余水分。

步骤 2

咸蛋黄10秒，速度5打碎。

步骤 3

将锅壁上的蛋黄用刮刀刮到底部，油、料酒、放入主锅，不需盖上量杯，以4分/Varoma/速度小勺拌炒。

步骤 4

插入蝴蝶棒，加入生抽和氽水后的卤水豆腐，和小葱段以5分/Varoma/速度6拌一下，再小勺拌炒，出锅。

菜谱创建时间：2018-08-17 19:38:43