泰式焦糖海盐奶盖

作者： 陈皮梅大嫂

去泰国旅游的时候跟风买的手标红茶，有天突然想喝奶盖，加上正好家里有自制的海盐焦糖酱，所以这是一个无意中创造出来的方子，不过实在太好喝啦，所以记录一下~

用料

• #奶茶
• 泰国手标红茶包 一包
• 海盐焦糖酱 一勺
• 开水 约30ml~50ml
• 淡奶油 约20ml
• 牛奶 约150ml
• #奶盖
• 淡奶油 约50ml
• 牛奶 约15ml
• 海盐 约0.5g（根据口味自行调整）
• 砂糖 约10g （根据口味自行调整）

泰式焦糖海盐奶盖的做法步骤

步骤 1

用开水冲红茶包，直到茶色不再变深之后将红茶包取出，加入淡奶油和牛奶，再加一勺海盐焦糖酱搅匀，不要把焦糖酱直接加到热茶里面。

步骤 2

接下来制作奶盖，淡奶油加糖和海盐打发，打硬之后依次加入少量牛奶，直到奶油变成可流动的状态，然后把打好的奶盖倒到冲泡好的奶茶上面就可以啦！一杯超好喝的泰式焦糖海盐奶茶就完成啦~

泰式焦糖海盐奶盖的小贴士

因为没有测量过具体的用量，给出的用量都是我大致推测的，需要根据个人口味自行调整。

菜谱创建时间：2018-08-14 09:38:56