鱼籽烧豆腐

作者： 云纳

用料

• 鱼籽 300克
• 老豆腐 1块
• 姜丝 适量
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 醋 两勺
• 豆瓣酱 1勺

鱼籽烧豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼籽洗干净沥干水分。

步骤 2

豆腐切成块。

步骤 3

大火锅烧热，放油，油热下鱼籽下去煎，要小心，煎一会翻面煎，两面煎熟后盛出备用。然后煎豆腐。煎豆腐的时候，中间放大蒜末和姜丝入油锅煎。豆腐两面煎制金黄，倒入鱼籽，加盐，加豆瓣酱，加水，煮开后，放醋，多煮一会儿，收汁，加葱花盛出即可。

菜谱创建时间：2018-08-12 13:26:08