蒜香生蚝

作者： 安智睿张

用料

• 油 10克
• 大蒜 10瓣
• 生蚝 3斤
• 耗油 少许
• 大料 1粒
• 香菜根 2根
• 糖 1勺
• 盐 少许

蒜香生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝洗净，开水焯八成熟

步骤 2

撬开外壳，只留肉，把里面的沙子洗干净

步骤 3

蒜切末，先烧油，放大料香菜根炸一下香味，关火把蒜末放进去，这样蒜末就不会焦，把生蒜味炒掉就好

步骤 4

盛出以后，放耗油，糖和盐，拌匀。

步骤 5

忘拍了，把蚝肉摆好，上面铺好蒜末。入烤箱，200度15分钟。烤好端出。

菜谱创建时间：2018-08-11 20:07:12