白灼基围虾绝味蘸料

作者： 松松巴巴拉

这道菜除了食材本身，再就是蘸料了。 蘸料决定了整道菜的美味度！

用料

• 基围虾 30只
• 姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 葱 1根
• 小米椒 2个
• 植物油 半碗
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺

白灼基围虾绝味蘸料的做法步骤

步骤 1

1️⃣白灼水就不多说，基本水里放几片生姜一起，去腥。

步骤 2

2️⃣准备材料 姜，蒜，葱切末，小米椒切丁。

步骤 3

3️⃣制作蘸料 碗里倒入生抽，醋，加入葱姜蒜末。 热油锅下小米椒，翻两下裹好油立马出锅。 将热油倒入碗内，搅拌均匀即可。

白灼基围虾绝味蘸料的小贴士

♨️ 建议以姜为主，可以不加蒜。热油加入的蘸料非常鲜香味美。

菜谱创建时间：2018-08-11 12:06:36