美膳品(小美)·地三鲜

作者： 芝仪

新办公室午饭天天叫外卖，实在吃不起，又贵又不健康，所以把自家美膳品(小美)神器搬过去了，利用午休自己做，然后就妥妥的每天有健康的午餐吃了，把小伙伴们惊呆了!于是，决定开始写小美的菜谱，跟一样爱做菜的大家分享。虽然小美入手时觉得很贵，但是一咬牙一跺脚还是买了，太值了，尤其是烧完一桌菜看到还是干净整洁的厨房，夏天不用汗流浃背炒菜，没有油烟、低温烹调、健康美味。当初有人劝我不要买，说它是一个没灵魂的机器，然而我感觉有心烧菜的我们，能把它发挥到灵魂极致，同时享受美好生活。

用料

• 茄子 1大个
• 土豆 1大个
• 红椒 少许
• 青椒 少许
• 蒜头 三瓣
• 葱段 少许
• 耗油 凭直觉😊
• 油 约30克

美膳品(小美)·地三鲜的做法步骤

步骤 1

蒜切片，葱切葱花，土豆切小条，茄子切条，青椒、红椒切小片。

步骤 2

小美内入油，3分钟/ V/小勺，加热。

步骤 3

丢人土豆条，5分钟/V/小勺(反转)。

步骤 4

用筷子捞出土豆条，油留用，放入茄子条，加盖，10分钟/V/小勺(反转)，注意期间掀盖从投入口观察，茄子吸油变色变软就OK，不变软就再加一两分钟。

步骤 5

投入蒜片、之前煸好的土豆条，根据口味倒入蚝油(不同品牌蚝油，浓度不一，中餐基本都凭感觉😊)，加盖，5~8分钟/V/小勺(反转)，最后一分半钟投入青椒红椒片，出锅前30秒投入葱花。

步骤 6

出锅装盘，礼成，趁热享用。P.S.其他菜都是小美做的，有空再写。

菜谱创建时间：2018-08-08 15:10:31