茄汁大虾

作者： 希多

记录自己做过的美食

用料

• 虾 250g
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 淀粉 一小勺
• 番茄酱 适量
• 油 适量
• 葱 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾，去虾线，虾须

步骤 2

蒜瓣切成蒜末

步骤 3

处理好的虾加少许蒜末，料酒，盐，生粉腌制10分钟。

步骤 4

锅中放油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出。

步骤 5

锅内热油爆香蒜末，放入盐，糖，番茄酱炒成茄汁。

步骤 6

加入虾翻炒均匀，出锅，加少许葱花点缀。

步骤 7

炒茄汁的时候注意火候，不要炒糊了。

菜谱创建时间：2018-08-08 10:58:55