宝宝零食—蛋黄溶溶豆（蛋黄无糖）

作者： 什么名字自己猜

自从有了宝宝女汉子的我变成了玻璃心^_^照着书科学育儿，宝贝长了四颗牙了，外面卖的奶豆和溶豆都含有糖，so………只能我这个老母亲亲自动手给娃做无添加的手指零食啦.撸起袖子开干～ 一岁内的宝宝暂时不能吃蛋清，所以我这是蛋黄无糖版

用料

• 奶粉18 克
• 蛋黄3 个
• 柠檬汁几 滴

宝宝零食—蛋黄溶溶豆（蛋黄无糖）的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，将蛋黄放入无水无油的打蛋盆（要用小底的盆哦，量少大底的盆打不开），滴入柠檬去腥，打蛋器上场了.打蛋器快速打起来～打到能写八字就OK了.

步骤 2

一段奶粉过筛倒入蛋液中

步骤 3

按压式搅拌至均匀

步骤 4

将搅拌好的食材放入裱花袋（将裱花袋放入一个杯子里面容易将料倒入哦），裱花袋剪一牙签头大小的口.

步骤 5

间距不要离得太近，准备好的裱花袋最好套在杯子上便于倒入，再剪一小小的口（太大的口不方便控制大小）准备开始挤溶豆啦，这个时候烤箱100度预热10分钟.最后讲挤好的溶豆放入烤箱中层上下火100度25分钟.

宝宝零食—蛋黄溶溶豆（蛋黄无糖）的小贴士

1.裱花袋的口一定要小一点，便于控制溶溶豆大小. 2.加入奶粉时一定要按压式翻动～千万千万不要画圈. 3..每个烤箱的脾气都不同建议注意观察颜色及时调整温度 4.中间千万不要打开烤箱容易塌心儿. 5.如果不脆再放入烤箱烤2分钟就能解决.

菜谱创建时间：2018-08-05 20:48:14