超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭

作者： 小胖榛Hazelnut

来自MASAの料理ABC频道：https://www.youtube.com/watch?v=3d4I77AHEvE 方子为一人份的量

用料

• 虾仁 8-12个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• #酱汁
• 蒜沫 1/2 tsp
• 姜沫 1/2 tsp
• 辣椒 少许
• 葱 1根
• 清酒 2 tbsp
• 砂糖 1 tsp
• 酱油 1 tsp
• 番茄酱 3-4 tbsp
• #饭基底
• 米饭 1碗
• 生菜 2片
• 白芝麻 少许

超下饭！干烧虾仁滑蛋丼饭的做法步骤

步骤 1

姜切沫

步骤 2

蒜切沫

步骤 3

葱白切碎

步骤 4

葱青切葱花

步骤 5

鸡蛋在碗里打散

步骤 6

虾仁准备好

步骤 7

米饭先准备好，铺上生菜叶

步骤 8

锅里倒入油，下鸡蛋，炒到喜欢的熟度

步骤 9

倒在碗里

步骤 10

锅里放油，下虾仁，表面变红就乘出来，等会还要再次下锅翻炒的，海鲜炒老就不嫩了

步骤 11

下油，下葱，姜，蒜，辣椒沫

步骤 12

再下清酒，砂糖，酱油，番茄酱

步骤 13

虾仁都粘到酱汁就熄火

步骤 14

乘出来装碗里

菜谱创建时间：2018-08-04 12:37:28