酿豆腐

作者： 图图妈咪爱图图

前天给娃包馄饨剩了些猪肉虾仁馅儿 早上去买菜 发现今天的豆腐不错 老豆腐是好东西 满满的豆香味 主要是老豆腐能补钙

用料

• 老豆腐 一块
• 猪肉虾仁馅儿 适量
• 生抽 两汤匙
• 耗油 一汤匙
• 料酒 一汤匙
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 油 适量

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐一块，很香的豆味儿

步骤 2

包馄饨剩的猪肉虾仁馅儿

步骤 3

豆腐分切成大小合适的正方形块儿，用勺子挖出一个坑（填坑的那块我用来烧汤了）

步骤 4

用猪肉虾仁馅儿填满豆腐坑

步骤 5

锅里放少许油，填好馅儿的豆腐块放锅里中小火慢煎

步骤 6

大概煎了三分钟，翻面，煎另一面

步骤 7

煎好的豆腐块，码在砂锅里

步骤 8

葱姜蒜切碎，锅里放少许油，放葱姜蒜小火炒出香味，放料酒，生抽，耗油，翻炒均匀，加入适量盐

步骤 9

调好的酱汁浇在砂锅里的豆腐块上，大火烧开，撒上葱花，酿豆腐做好了！

菜谱创建时间：2018-08-02 13:16:59