野菜蛋饼

作者： 图图妈咪爱图图

哎呀呀！ 收拾冰箱的时候发现还有好几团荠菜 这可都是我疫情期间的精神寄托了 家里找不到人了 肯定在田野里挖荠菜😂 可不能浪费了 打开保鲜袋 还保留着荠菜最原始的味道

用料

• 荠菜 一团
• 鸡蛋 三个
• 葱 1根
• 胡椒粉 适量
• 料酒 两汤匙
• 盐 适量
• 油 一丢丢

野菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

荠菜最香的部位在根部，我这是田野里生长的，市场上卖的是没有根的

步骤 2

荠菜改下刀，不然吃的时候会拉扯很长，不雅观😂鸡蛋打进去，葱花，胡椒粉，盐，料酒放入

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

平底锅刷油，倒入适量的荠菜鸡蛋糊，均匀的铺在锅底，小火慢煎

步骤 5

两分钟后翻面，继续小火慢煎，这里时间的长短根据食材的多少而定

步骤 6

出锅了，它能不香吗😂

野菜蛋饼的小贴士

杠精请绕道，不足的地方请自己随意改进，简单的不能再简单了，没啥技巧哈

菜谱创建时间：2020-12-11 20:04:24