无糖无油全麦软欧

作者： 新柒柒

用料

• 全麦面包粉 250g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 160g（天热可以预留10g不加）
• 酵母 4g
• 盐 4g

无糖无油全麦软欧的做法步骤

步骤 1

全部混合

步骤 2

揉至光滑（20度室温，面包机揉面30分钟）

步骤 3

一个盆中洒一些粉，将面团放入发酵

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

排气，分成两个面团揉圆，静置15分钟。

步骤 6

取一个面团擀开，涂上想涂的酱或麻薯或坚果或不涂（我涂的是自己做的焦糖酱，可好吃了！）

步骤 7

卷起来，封口一定要封严实！

步骤 8

再次发酵至2倍大，割包

步骤 9

烤箱180度，20分钟

步骤 10

取出晾凉

步骤 11

很香软很有弹性！

无糖无油全麦软欧的小贴士

这个方子真的出乎意料的好吃！值得一试！ 面粉我用的是618在某宝上买的河套全麦粉，23块8斤超便宜！

菜谱创建时间：2018-07-31 07:52:54