简单炒年糕

作者： 付佳璐的好妈妈

我很喜欢吃年糕，经常做来吃。 这是最简单家常的做法，好吃。 过程忘记拍照留念了。

用料

• 年糕 2根
• 胡萝卜 半个
• 剁辣椒酱 一勺
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

简单炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕、胡萝卜切片、切丝待用

步骤 2

锅中放少许油中火烧热，放入切好的胡萝卜丝炒两分钟，全程开中火，然后加入切好的年糕煎炒至年糕变软变色。

步骤 3

放一点水防止年糕粘连，放入一点生抽，一勺剁辣椒椒酱，一点鸡精，小煮一会入味就出锅装盘。

步骤 4

完成装盘，开吃小心烫，趁热吃不然就硬了。

简单炒年糕的小贴士

1.年糕不能剪太久，不然外面硬硬的. 2.全程保持中火。 3.水放一点点，太多成煮年糕了。

菜谱创建时间：2018-07-25 19:30:08