懒人酱油炒饭

作者： 周末煮人

用料

• 米饭 1.5碗
• 鸡蛋 1个
• 酱油 勺
• 老抽 勺

懒人酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

焖好米饭。米饭的量根据情况掌握，我们两个人两份炒饭焖了一碗半米饭。不好意思，在过程中没有拍照只能放成品图了。

步骤 2

焖米饭的过程中可以锅中热油将鸡蛋煎熟，用炒菜铲子把鸡蛋捣碎。备用。

步骤 3

在焖好的米饭中加入酱油（我一般用海天味极鲜）在加入少许老抽提色，用饭勺搅拌均匀，确保每一粒米饭都蘸好了酱油。

步骤 4

锅中放少油热好，如果吃蒜可以把剁蒜放入热锅中爆香，再放入米饭。如果不吃蒜直接在热锅中倒入搅拌均匀的米饭翻炒，加入鸡蛋碎再翻炒，装盘即可。

懒人酱油炒饭的小贴士

为了美观，可以将家中可生吃的蔬菜铺在盘底做装饰。我选择了生菜。

菜谱创建时间：2018-07-24 15:47:26