李子洗净划十字,用开水煮三分钟再用冷水冲一下去皮,切块去核
冷水入锅根据自己口味加入适量冰糖,加话梅,加李子,煮开后闷两分钟就可以出锅啦
李子皮比番茄皮难剥所以需要用开水下锅煮几分钟比较好剥 出锅后可以根据自己喜好加点蜂蜜或柠檬,我觉得话梅酸味已经足够便没加