改进版Bruschetta/salmon

作者： sleekpitcher

用料

• 三文鱼：
• 三文鱼 一长块
• 椰子油
• mustard
• 黑胡椒
• 盐
• 蒜
• bruschetta:
• 切片长棍面包 Ciabatta/French baguette
• 番茄 3-4薄片
• 牛油果 一个
• goat cheese

改进版Bruschetta/salmon的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净 上面涂上盐，黑胡椒，mustard（我用的organic mustard powder，有dijon mustard最好） 锅里放椰子油 放入蒜煎 把salmon放入盖上锅盖煎

步骤 2

baguette用蒜摩擦 （不过我是用德国面包mestermacher whole rye bread. 因为我在diet分分碳水卡路里都计较） 番茄煎一下（传统做法不煎 但我在前面的rec说过番茄加热的重要性）放到面包上 牛油果一定要选熟透的便于捣成泥状 然后涂到面包上 最后top上goat cheese(我用的apricot goat cheese 可以少放点不然羊味重) 完成

菜谱创建时间：2018-07-23 05:22:59