黑椒蘑菇牛肉丁

作者： 曦曦猫咪

只用黑胡椒调味，简简单单就很美味。牛肉西芹圆菇这些食材都和黑胡椒很搭，同样做法，食材可以换成青椒圆菇的，洋葱圆菇，都很配黑椒味儿。 更多原创食谱，请关注我的公众号，曦曦猫的食光，谢谢支持。

用料

• 圆蘑菇 200克
• 大西芹 三根
• 牛肉 150克
• 蒜 两瓣
• 现磨黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

黑椒蘑菇牛肉丁的做法步骤

步骤 1

食材图，西芹，圆菇，牛肉

步骤 2

西芹划两半，切成小块，圆菇对半切，大的就再切一刀，牛肉切1.5厘米的小块。

步骤 3

锅内少量底油，下蘑菇煸炒至软，有焦黄面盛出。

步骤 4

牛肉丁用料酒淀粉少量生抽抓匀，入油锅划炒

步骤 5

煎至有些焦黄盛出

步骤 6

蒜片入油锅稍微煎下

步骤 7

下芹菜粒翻炒至断生，最好还保持脆的口感

步骤 8

加入圆菇和牛肉，调入盐，现磨黑胡椒粒和少量水淀粉。

步骤 9

盛盘

菜谱创建时间：2018-07-21 16:40:22