减脂 - 全麦面包（面包机版）

作者： 西门镜湖

一直以来，全麦面包给我留下的是那种黑黑硬硬，略有发酸的印象。入减脂组以后被要求所有入口的食材，自己必须清楚它的所有原材料成分，一点不能将就。跑了好几个超市、面包房，发现所谓的全麦面包，其实根本不是100%全麦，大部分成分还是普通高筋面粉，而且为了追求口感和味道添加了很多别的食材，所以减脂期的餐食还是自己动动手吧！ 我用了柏翠面包机，型号是PE9800，加料五分钟，等三个半小时就好，真心方便（这里无意植入广告哈）。小编：八月

用料

• 四人份：
• 全麦面粉 250g，815大卡
• 燕麦（整粒） 50g，176大卡
• 水 170ml
• 盐 2g
• 橄榄油 10g
• 干酵母 3g
• 成品4人份约458g 总热量1091大卡
• 每人份114.5g 热量273大卡

减脂 - 全麦面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

取出面包桶，把面包机的搅拌叶片插入桶底，先加液体类原料，水和橄榄油；

步骤 2

加入盐和全麦面粉，尽量让面粉覆盖整个水面；

步骤 3

将面包桶放入面包机内并旋转锁死；

步骤 4

盖上上盖，打开果料盒，加入燕麦粒，往酵母槽添加干酵母；

步骤 5

盖上顶盖，选择程序，柏翠自带程序里“菜单5”是烤全麦面包的模式，烧色默认“中色”，重量可以选择“500g”，然后启动就好；

步骤 6

倒计时停止，机器提醒程序完成后，打开上盖，带上手套提出面包桶，轻轻震动把面包倒在晾网上，如果搅拌叶片黏在面包上，记得把它取出来；

步骤 7

晾15-20分钟后，面包冷却了，就可以享用啦！

菜谱创建时间：2018-07-20 00:15:23