【UKOEO高比克风炉】水果麦芬蛋糕

作者： ukoeo家宝德长老

麦芬蛋糕操作相对简单，口感紧实，加了水果的麦芬清甜留香好吃哦。

用料

• 低粉 280克
• 杏仁粉 80克
• 绵白糖 105克
• 盐 3克
• 蓝莓混合面糊 113克
• 表面装饰 适量
• 青提混合面糊 100克
• 表面装饰 适量
• 鸡蛋 2颗
• 牛奶 100克
• 泡打粉 6克
• 玉米油 138g

【UKOEO高比克风炉】水果麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把一次性纸托放在容器里，备用

步骤 2

鸡蛋打散加入牛奶和玉米油混合均匀

步骤 3

加入蓝莓和切碎的青提混合均匀

步骤 4

把所有的干粉类混合一起，低粉和杏仁粉我都过筛了呢

步骤 5

这个时候开始预热风炉：130度。开始混合干粉和液体

步骤 6

蓝莓混合面糊就是备113克，搅拌均匀即可，切勿过度搅拌

步骤 7

可以用工具辅助放进容器里，我是用的直径5CM 冰淇淋挖球器来装的

步骤 8

上面再撒上之前备用的蓝莓和青提碎

步骤 9

入炉，130度35分钟

步骤 10

这是烤到一半的样子

步骤 11

出炉，拿出来放凉，拿得时候小心手被烫哦。上色很均匀且不干

【UKOEO高比克风炉】水果麦芬蛋糕的小贴士

用UKOEO高比克风炉制作上色更均匀哦~

菜谱创建时间：2018-07-16 13:31:04