紫薯吐司

作者： 浪迹到天涯

用料

• 紫薯馅 150克
• 黄油 30克
• 王后吐司粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 酵母 5克
• 细砂糖 50克
• 盐 2克

紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，紫薯馅儿以外的材料揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全

步骤 2

放入冰箱冷藏发酵一夜，至2倍大

步骤 3

取出面团，分成三份，揉圆后松弛20分钟

步骤 4

松弛好的面团，擀成长方形，加入1/3紫薯馅儿，抹平后卷成卷儿，再松弛15分钟

步骤 5

松弛好的面卷擀成长条，再次卷起，放入吐司模具

步骤 6

放入烤箱完成二次发酵

步骤 7

上下火135度，45分钟

菜谱创建时间：2018-07-14 07:21:55