古早蛋糕（凯伍德厨师机）

作者： 王0822

用厨师机省事啊

用料

• 低筋面粉 144克
• 玉米油 120克
• 鸡蛋 10个
• 牛奶 96克
• 砂糖 120克
• 盐 1.5克
• 柠檬汁 6滴
• 烤盘 28*28*6

古早蛋糕（凯伍德厨师机）的做法步骤

步骤 1

玉米油微波炉高火2:30分钟，加入过筛的低粉中，加盐搅拌均匀，放凉后加入牛奶搅拌均匀，加入10个蛋黄搅拌均匀

步骤 2

10个蛋白放入厨师机中加柠檬汁，分多次加入砂糖先低速后高速，到Max，硬性打发

步骤 3

将打发好的蛋白分多次加入面粉中，扣底搅拌均匀

步骤 4

模具中加烤盘纸，将面糊倒入，烤箱预热150度，底部烤盘加温水（或者预热前就放凉水，一起预热），将模具放入水中，150度70分钟

菜谱创建时间：2018-07-12 16:39:25