【简单好做】土豆牛肉烫饭

作者： 王喵喵爱吃鱼

夏天闷热 厨房里就更闷热啦 像我这种每顿饭都离不开肉的人来说 炒饭 是我觉得快捷又省事儿的一种方式 既可以吃到想吃的肉类 还可以加菜 美味又营养均衡 那这个为什么说是烫饭呢 因为平常炒饭不放水 这个因为有土豆 想让土豆面一些 所以放水了

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 1个大土豆
• 洋葱 半个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 米饭 2人份

【简单好做】土豆牛肉烫饭的做法步骤

步骤 1

先来一张全家福～ 照片里的牛肉已经切好腌上了 牛肉切粒，用生抽、料酒、白胡椒粉，再撒一小勺盐腌制半小时备用 洋葱切丝，土豆切块儿，米饭先蒸好（最好是隔夜饭）米饭不要蒸的太软

步骤 2

热锅热油，下洋葱，中大火煸炒至变软

步骤 3

下土豆，再加两勺郫县豆瓣酱（如果吃不了辣可以放一勺）炒匀，土豆可以多炒一会儿

步骤 4

加一小碗水，小火咕嘟一下土豆，这样一会儿土豆是面面的 然后转中大火下腌好的牛肉翻炒，炒至牛肉变色

步骤 5

最后加入米饭一起翻炒均匀，出锅前加入适量盐再翻炒至收汁就可以出锅了

步骤 6

噔噔～看上去是不是炒鸡有食欲呢，每一勺饭都要有土豆和牛肉在一起哦，我要开动啦～

【简单好做】土豆牛肉烫饭的小贴士

食材的剂量可以根据你的个人喜好进行调整，出锅前可以尝一下味道进行适当调味

菜谱创建时间：2018-07-11 13:32:19