香菇炒肉

作者： fanfan飯

很下饭下粥的一道家常饭

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉 350克
• 淀粉 半勺
• 盐 少许
• 香菜 3条
• 酱油

香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇提前一晚泡好

步骤 2

猪肉最好买那种两层肉比较嫩，放一点盐，也可以不加。再放一点淀粉下去抓捏

步骤 3

香菇切成细条

步骤 4

切几个蒜头，几条香菜

步骤 5

蒜头爆香

步骤 6

放猪肉

步骤 7

放香菇

步骤 8

倒酱油

步骤 9

翻炒放香菜

步骤 10

出锅

香菇炒肉的小贴士

如果买不到两层肉，买其他瘦肉也可以，但是淀粉抓好后要放个15分钟。瘦肉和干香菇一定要控干水下去炒。

菜谱创建时间：2018-07-11 13:04:08