小龙虾炒饭

作者： 辣手催锅

朋友带来十斤小龙虾打牙祭，奈何胃口都偏小，还剩下三斤清蒸的没吃完，我剥成虾仁，放进速冻箱，打算第二天炒饭吃。

用料

• 小龙虾 2斤
• 鸡蛋 2只
• 蒜泥 3瓣
• 葱花
• 姜 1片
• 盐
• 米饭 3碗
• 生抽 1勺

小龙虾炒饭的做法步骤

步骤 1

1、蒸熟的小龙虾剥虾仁🍤 2、先热油锅炒蛋盛出 3、加点油转小火，把磨成泥的生姜、蒜蓉倒入锅中略炒后倒入小龙虾翻炒 4、倒入米饭🍚翻炒，倒入鸡蛋翻炒，加适量盐翻炒 5、锅正中留个洞放入一勺酱油，滋滋地烧5秒，和饭炒匀 6、撒入葱花炒炒炒，出锅

小龙虾炒饭的小贴士

炒饭我都用新鲜烧的米饭，煮得干一点，开锅用饭勺掏松，散掉一些热气，直接盛到锅里炒了，同样粒粒分明

菜谱创建时间：2018-07-09 22:30:13