蘑菇白酱三明治

作者： Mgainy

一款主材料只有蘑菇的三明治 但口感像在吃夹满了肉和芝士的三明治 然后把吐司烤到焦脆 简直太满足了

用料

• 蘑菇白酱：
• 香菇、白蘑菇（也可使用其他种类蘑菇） 各五颗左右
• 黄油 15g
• 面粉 15g
• 牛奶 250ml
• 其他材料：
• 吐司 两片
• 黄油 适量
• 黑胡椒粉、盐、肉豆蔻粉（可选） 适量

蘑菇白酱三明治的做法步骤

步骤 1

将15g黄油15g面粉放至锅中小火炒匀，炒至有变色迹象时，倒入250ml牛奶，用盐、黑胡椒粉、肉豆蔻粉（可选）调味，小火煮开。

步骤 2

乘热将炒好的白酱用筛子过滤，口感会更顺滑。

步骤 3

将洗净晾干水分的蘑菇切片，锅中放入适量黄油，融化后放入切好的蘑菇，大火翻炒，软化后以盐和黑胡椒调味。加入刚刚炒好的白酱，煮至沸腾即可。喜欢胡椒味的可以在出锅之前再加入研磨的黑胡椒粉。

步骤 4

将三明治机预热，两片面包中夹入蘑菇白酱放入预热好的机器中，等待绿灯亮起，面包边缘烤至焦脆即可。 没有三明治机的盆友们，放入多士炉或平底锅、烤箱等各种方式把面包烤好，夹入蘑菇白酱就好啦！

步骤 5

嗯……我被流出来的白酱烫到了哈哈哈 太急着吃了 真的有肉的口感～

蘑菇白酱三明治的小贴士

1、可以在烤的时候加芝士碎或喜欢的肉类，又是一个全新的三明治 2、吃不完的蘑菇白酱，可以用来做白酱意面

菜谱创建时间：2018-07-09 19:35:40