卤肉饭

作者： 妳卟在 ι

用料

• 鸡蛋 5-8
• 八角 1
• 姜 一块
• 冰糖 鸡蛋大小
• 生抽 4鸡蛋大小
• 老抽 2鸡蛋大小
• 香叶 2，3片
• 葱 2段
• 香油 1汤勺
• 桂皮 2片
• 蒜 2-3瓣

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

肉可以先行煮出血沫，控干水份 小火煸油。（也可以不煮直接煸）鸡蛋水煮10分钟

步骤 2

听到滋滋冒油，在煸2-3分钟放入葱姜蒜，桂皮八角香叶，

步骤 3

翻炒一下加入摸过肉的水，加入冰糖，生抽老抽香油，

步骤 4

水开关小火，放入鸡蛋，每10-20分钟翻下肉， 汤收的差不多尝下味道即可(整个过程1-2小时 )

菜谱创建时间：2018-07-08 20:27:37