香菇肥牛饭

作者： 薇琪Viky

香菇肥牛饭是一道看起来很复杂，做起来很简单的饭，颇具日式料理风格，而且自己做饭可以多放些牛肉片，吃完特别满足。

用料

• 肥牛片 9片
• 米饭 1碗
• 洋葱 三分之一个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 3小朵
• 香菇 2朵
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 米酒 适量

香菇肥牛饭的做法步骤

步骤 1

香菇，洋葱，胡萝卜，西兰花洗好切好。

步骤 2

锅中水煮开时加入辅菜，煮熟捞出。

步骤 3

肥牛片在煮过菜的水中烫熟捞出，不要久煮。

步骤 4

锅中倒入生抽，耗油，米酒，白糖，加适量清水煮开后，加入烫好的肥牛片，煮一会，入味捞出。

步骤 5

在米饭上依次摆好西兰花，香菇，胡萝卜，肥牛片。配上小番茄和小优，尽情享用吧🙆🏻‍♀️

香菇肥牛饭的小贴士

1.如果没有米酒，可以用白酒代替，同时多加一些白砂糖。 2.肥牛片煮久了容易老，所以煮的时候入味即可捞出。

菜谱创建时间：2018-07-07 10:27:03