黑椒鸡胸肉土豆粒

作者： Melody囡囡

减肥的最佳食物～鸡胸肉！ 1. 鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少 减脂要控制碳水+脂肪的摄入，特别是脂肪。高蛋白，低热量，低碳水，低脂肪，低价格，鸡胸肉统统都符合。 2. 鸡胸肉能带来很强的饱腹感 简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。不过除了这些，它还有一个优点。 鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富

用料

• 鸡胸肉 一大块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 3勺
• 黑胡椒 适量

黑椒鸡胸肉土豆粒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块用生抽、老抽、料酒、生粉、黑胡椒粉、花生油腌制15分钟以上。

步骤 2

土豆和胡萝卜切小块，由于女儿不爱吃胡萝卜所以才放了小半根。

步骤 3

锅里加点食盐煮熟土豆和胡萝卜，因为喜欢吃软糯口感，煮了大概有5分钟以上吧，捞起过一下凉水。

步骤 4

热油爆炒姜片+蒜片，放入鸡胸肉翻炒变色后加入土豆胡萝卜块，加3-4勺蚝油和酱油，少量水炒熟。

步骤 5

如果觉得颜色不够好看，可以加点老抽翻炒，最后加盐出锅，这样炒出来的鸡胸肉不会有粗糙感，配上带黑椒味的软糯土豆，绝对刺激你的味蕾。

黑椒鸡胸肉土豆粒的小贴士

1. 腌制鸡胸肉加入料酒和胡椒粉可以更好地祛除鸡腥味。 2. 鸡肉不能炒太久会影响口感。 3. 喜欢黑椒的可以放多一点。

菜谱创建时间：2018-07-06 13:09:02