夏日凉菜——凉拌黄花菜

作者： 虞府的厨房

用料

• 黄花菜 30克
• 黄瓜 半根
• 蒜 3瓣
• 香油 1勺
• 盐 5克
• 酱油 2勺
• 糖 10克
• 胡萝卜 1根
• 小葱 少许
• 芝麻 少许

夏日凉菜——凉拌黄花菜的做法步骤

步骤 1

黄花菜提前泡发（大约泡一小时） 黄瓜.胡萝卜切丝备用

步骤 2

锅内备水少来，放入黄花菜煮3分钟

步骤 3

煮好后的黄花菜捞出放入提前准备好的冷水中

步骤 4

胡萝卜同样水煮2-3分钟，不要太久，如果你喜欢生吃胡萝卜不煮也是可以的，反而口感更清脆

步骤 5

准备一个大汤碗，把所有准备的食材和材料全部倒入，搅拌均匀就可以啦

步骤 6

爽脆可口的凉菜就做好了

夏日凉菜——凉拌黄花菜的小贴士

做好的凉菜，可以放入冰箱冷藏，冷藏过口感.味道更加

菜谱创建时间：2018-07-05 20:55:50