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油辣子鸡丝凉面-夏天必备哦!的做法

油辣子鸡丝凉面-夏天必备哦!

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一百六十斤先生
炎炎夏日没有胃口?又不想顶着大太阳出门吃个饭回来黑四个色差?是时候在这里给各位分享一道懒人美食!油辣子鸡丝凉面! 劲道爽滑的面条,配上鸡丝的双重口感,顿时神清气爽啊啊啊啊啊

用料

油辣子鸡丝凉面-夏天必备哦!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉需要用盐腌制15分钟或以上,锅内加水,烧开后放入蒜头两瓣,放入鸡肉后加入两汤匙料酒,煮15分钟后捞出晾干撕成鸡丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始自制油辣子,放入5汤匙香油或者菜籽油,加入一汤匙花椒、一汤匙盐和砂糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一汤匙鸡精、放入辣椒圈,加入2汤匙老干妈、加入适量酱油,中火煮大约5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜头,和花生碎,做好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在开始自制面条,自制面条相对卫生,容易入味,直接倒入面粉和水就能自动出面,我使用的是时物面条机,不用擀面揉面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的面条直接下锅煮,大约3-4分钟,捞出后过冷水备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽焯水,青瓜焯水,过冷河后平铺到面条上,加入一些蒜头和葱花辣椒圈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的油辣子浇到面条上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的面条十分吸引

油辣子鸡丝凉面-夏天必备哦!的小贴士

鸡肉可以选择蒸,这样更滑!

菜谱创建时间:2018-07-05 18:08:48
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