紫苏鸡

作者： ellieching

本来想去超市买香菜 但香菜卖完了 旁边只剩下一把紫苏 我很喜欢紫苏但是从来未试过用它来做菜 好吧这次试试看

用料

• 紫苏 10片
• 油 20克
• 蒜 3瓣
• 蚝油 2勺
• 姜 5片
• 盐 8克
• 鸡 半只
• 冰糖 适量
• 指天椒 2根
• 葱 一小把
• 黄酒 适量

紫苏鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切好用酱油腌制一晚

步骤 2

材料切好备用 姜片故意没有把皮全部削掉因为老中医说姜皮是好东西！！！

步骤 3

把姜葱蒜和辣椒先倒进热油里面翻炒 然后倒鸡 翻炒 放入蚝油冰糖 翻炒 然后倒入黄酒 翻炒 倒入紫苏翻炒 最后倒入热水末过鸡 焖二十分钟 最后收汁以盐调味

步骤 4

做好了上碟 随手扒拉了一点薄荷叶拿来装饰

菜谱创建时间：2018-07-02 17:18:46