韩式辣烤秋刀鱼

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 秋刀鱼
• 韩式辣酱
• 高度数老白干
• 柠檬
• 尖椒
• 盐

韩式辣烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分，然后斜着在鱼身上切出花刀

步骤 2

用盐抹遍鱼身，然后淋上料酒腌30分钟

步骤 3

将韩式辣酱放入碗内，调入少量水成浓稠的糊状，搅拌均匀，然后浓稠的涂抹在鱼身

步骤 4

把尖椒垫在鱼身下，然后用锡箔纸密封起来

步骤 5

烤箱上下火200度，烤20分钟即可

步骤 6

吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可

菜谱创建时间：2011-11-08 23:48:39