培根土豆卷

作者： 王筱沐

在快手上看到的，立马学做起来，真的很好吃～

用料

• 培根 7片
• 土豆 1个(80g)
• 面粉(淀粉) 适量
• ❤调料汁:
• 植物油 1匙
• 生抽 2匙
• 白糖 2匙
• 白醋 1匙
• 料酒 1匙
• 清水 100g
• ❤撒料:
• 小葱 1根
• 白芝麻 1g

培根土豆卷的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

培根对半切开，土豆小葱洗净，土豆切条，小葱切末隔开装盘(土豆比培根宽出一些)～

步骤 3

调料汁: 碗内放入植物油，生抽，白糖，白醋，料酒，清水搅拌混合均匀备用～

步骤 4

土豆条放水内浸泡一会～ 锅内倒入适量清水，放入土豆条～ 大火煮开，焯水2分钟～ 捞出控水装容器备用～

步骤 5

培根上放上土豆条，从一侧紧紧卷起，一个培根土豆卷就卷好啦～ 依次卷好全部～ 在一个个粘裹上面粉(以免炸时散开散花)～ 都裹好面备用～

步骤 6

锅内倒入适量油，待油温热(6层热)～ 一个个放入培根土豆卷，转小火炸至～ 炸至表面微黄即可～ 捞出控油装盘备用(炸油倒出)～

步骤 7

将调料汁倒入锅内，转小火熬制浓稠，倒入培根土豆卷，快速翻拌均匀～

步骤 8

装盘，撒上葱末和白芝麻～

步骤 9

培根土豆卷就做好啦～

步骤 10

好吃～

步骤 11

小孩子都喜欢吃～

菜谱创建时间：2018-07-01 07:32:33