西班牙马铃薯蛋饼

作者： 常发山茶油

暖男厨房第5道料理！西班牙风味的马铃薯蛋饼~

用料

• 鸡蛋 6颗
• 马铃薯 3颗
• 洋葱 半颗
• 大蒜 4颗
• 番茄片 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 巴西里 适量
• 常发山茶油 适量

西班牙马铃薯蛋饼的做法步骤

步骤 1

平底锅放山茶油，炒香洋葱大蒜。

步骤 2

放入马铃薯两面泡熟。

步骤 3

沥掉多余的山茶油，加入适量的盐和黑胡椒调味。

步骤 4

将蛋打在玻璃碗里放入些许巴西里叶，打匀之后倒入调味好的马铃薯拌匀。

步骤 5

调好的蛋液倒入平底锅煎到边缘凝固之后放入番茄片。

步骤 6

翻面也煎熟之后即可盛盘上桌。

步骤 7

最后再洒上巴西里叶装饰。

西班牙马铃薯蛋饼的小贴士

油泡至松软马铃薯，加入鸡蛋做成的美味蛋饼，适合当作令人惊艳的配菜，也能作为早餐开 启美好的一天喔！利用好拿又不沾的好锅和健康营养的山茶油，轻松就能做出漂亮又完整的 蛋饼！

菜谱创建时间：2018-06-30 01:24:34