三色布丁

作者： 伞中人

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉（冲好的配方奶粉） 85克
• 紫薯 70克
• 南瓜 70克

三色布丁的做法步骤

步骤 1

将南瓜，紫薯切块上锅蒸十五分钟

步骤 2

将蒸熟的紫薯和南瓜分别倒成泥

步骤 3

将蛋黄打散并将其三分之一加入紫薯泥中，另外三分之一加入南瓜泥中搅拌均匀

步骤 4

再将冲好的配方奶粉的15克加入紫薯泥中并搅拌均匀

步骤 5

将剩余的配方奶加入另外三分之一蛋黄中并搅拌均匀

步骤 6

将搅拌好的紫薯泥用勺子铺平到容器中，加入南瓜泥同样方法铺平，最后倒入之前搅拌好的配方奶和蛋黄

步骤 7

盖上保鲜膜用牙签在四周扎上小孔，冷水上锅中火蒸二十分钟

步骤 8

蒸好后的布丁不要着急出锅，焖两分钟以免表面变成蜂窝

步骤 9

出锅成品

步骤 10

出锅成品

三色布丁的小贴士

我这个图中是没有按比例做，配方奶和南瓜有点少了，大家可以按比例做会更好

菜谱创建时间：2018-06-28 15:43:08