南杏北杏瘦肉止咳汤

作者： 红菇凉-厨房慢时光

因小孩上火受寒而引发咳嗽，特为他煲了这个止咳清热理气健脾汤。陈皮理气化痰，南杏北杏止咳，茨实健脾，沙参麦冬清肺热。因陈皮有点涩味，放多两个蜜枣进去煲，这样煲出来的汤就清甜多了，小孩比较爱饮。

用料

• 猪扒肉 克
• 南杏 克
• 北杏
• 茨实
• 沙参
• 麦冬
• 陈皮
• 蜜枣

南杏北杏瘦肉止咳汤的做法步骤

步骤 1

药材按饮用的分量准备，这是三人份量。

步骤 2

用清水浸泡药材20分钟左右，防止药材有硫磺。陈皮可以浸泡久一点，减少涩味。

步骤 3

将瘦肉切粒状后与药材一起放进小熊隔水炖蒸锅里。

步骤 4

启动炖汤模式，炖2.5个小时。

步骤 5

一下班回来，加点盐进去，就能饮到热腾腾的汤了。幸福(^o^)o

菜谱创建时间：2018-06-25 20:22:13