香菇辣椒肉末酱

作者： 山青美食

早在一年前，认识会敏，她就跟我建议，你该自己做美食，她给我介绍她圈里的朋友就是自己一点点做起来，现在做得都开了好几家店了，我一直说自己这不行那不行的，也就没了下文 几天前，约尹口妞出来聊天，说起了这件事，她说，你做，我预订，香菇辣肉酱，是的，这是她指定的一款酱 我说我没做过，她说没关系，一定要做就对了 第二天我就去菜场买了香菇，肉，买回来，看着下厨房的食谱，自己研究了起来 第三天，我找到崔姐来救场，在做菜方面，我很信任她，果然请她来是对的，那些辣椒的切法是我原来都不曾见过的 第四天，也就是2018年6月8日，约了崔姐一起去链菜选食材，我与崔姐认识就是在链菜，而这次她去到链菜，也见到了好久不见的大欢和孝勇，孝勇出去采购西瓜了，回来的时候，看到我们，给了我们大大的拥抱，像是老朋友的感觉，中午一定要请我们去外面吃饭，要不是带着卡卡同学（真的是有些麻烦），然后在链菜一起吃了便饭，走的时候还送我们俩个大西瓜 虽说这只是一瓶酱，但对我而言有更多其他的意义 家人的支持：当我发出朋友圈开始售卖第一瓶酱的时候，忐忑的心情，内心很不安，有朋友点赞评论，但没人来咨询买酱，我终于按捺不住，第一时间找了老公，半开着玩笑说，你买了吧，其实我铁定了他是不会买的（我以前老觉得他很抠），当听到支付宝钱到账的声音，我打开一看是老公转的45块钱，眼泪一下子夺眶而出 2年前，我们的关系极其的紧张，我想做什么他都是不同意，而如今，很多很多的事得到他的支持，这不仅仅只是45块钱而已，更多的是一份鼓励，来自家人的支持，有时候我总会想，那么难的夫妻关系，我都能修复好，其他外面的工作事业还能难倒我吗 朋友的鼓励：是的，就像会敏说的，我敢于走出第一步就是成功，不知不觉中，我总会陷入自己的完美模式，通过她的话，我更了解自己，对于我而言，走出第一步比什么都来得重要，今天是值得庆祝的日子 还有那些人，崔姐，大欢，孝勇，因为这一瓶酱，我们又聚在了一起，我想，我大概知道我在寻找什么了，那就是人与人之间那份温暖

用料

• 香菇 适量
• 猪肉末（夹心肉或五花肉） 适量
• 杭椒 适量
• 红椒 适量
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 海天辣黄豆酱 2勺
• 海天老抽 1勺
• 海天生抽 2勺
• 白糖 3勺

香菇辣椒肉末酱的做法步骤

步骤 1

材料如上图切好备好 注：香菇要拧干去蒂

步骤 2

生姜倒入肉沫搅拌

步骤 3

热油倒入肉沫，炒的过程用铲子多压一下肉沫

步骤 4

倒入大葱，多炒一下，把大葱香味炒出来

步骤 5

倒入香菇继续翻炒

步骤 6

最后加入辣椒翻炒

步骤 7

两勺海天辣黄豆酱

步骤 8

一勺老抽

步骤 9

两勺生抽

步骤 10

三勺白糖，然后一直小火炒5分钟左右，待凉装盘

步骤 11

第一次开卖的香菇辣椒肉末酱

菜谱创建时间：2018-06-23 17:03:11