香辣肉丝

作者： 盼盼爱美食呦

东北特色下饭菜

用料

• 里脊 克
• 尖椒胡萝卜丝 3个尖椒半根胡萝卜
• 香菜 根
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 辣椒丝 适量
• 姜丝 4.5
• 糖 半小勺
• 盐 根据个人口味放
• 麻椒粒 5.6粒

香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

香辣肉丝，超级下饭的一道菜

步骤 2

肉尽量切的细一点

步骤 3

温水把辣椒泡15分钟，擦干切丝，这样不易炒糊

步骤 4

喜欢吃麻辣味可以多加点麻椒辣椒

步骤 5

香菜去掉叶口感更好

步骤 6

肉炒变色再多放点干辣椒丝

步骤 7

放尖椒胡萝卜丝翻炒几下

步骤 8

生抽一点提鲜

步骤 9

不喜欢吃鸡精可以放一点耗油提鲜

步骤 10

盐适量

步骤 11

白糖提鲜，综合菜的咸淡

步骤 12

最后放香菜，炒几下就可以了

步骤 13

配上一碗米饭🍚超级香

香辣肉丝的小贴士

香菜去掉叶吃起来口感更好

菜谱创建时间：2018-06-23 10:58:43