沙茶魔芋的做法

沙茶魔芋

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 盒装魔芋拆开,倒掉盒子里的水,把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开,把魔芋放入焯水后,捞出沥干水份备用

  • 荷兰豆洗净摘去两头,当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片

  • 锅中放油烧热,入胡萝卜片煸炒

  • 再放荷兰豆煸炒片刻

  • 魔芋块放入翻炒一会儿

  • 放一大勺沙茶酱,翻炒均匀即可

小贴士

1.盒装魔芋包装上写着,取出魔芋冲洗干净即可炒、煮汤、涮火锅之类的,但是开盒后我闻到有生石灰味道,所以我还是事先焯了水,图个安心。
2.这个菜是快手菜,所有东西入锅都不需要炒很久。
3.沙茶酱有鲜味和咸味,所以盐和味精我都没放哦。

菜谱创建时间:2011-11-03 12:49:05
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