沙茶魔芋

作者： 月亮晶晶

用料

• 盒装魔芋
• 沙茶酱
• 荷兰豆
• 胡萝卜

沙茶魔芋的做法步骤

步骤 1

盒装魔芋拆开，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开，把魔芋放入焯水后，捞出沥干水份备用

步骤 2

荷兰豆洗净摘去两头，当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片

步骤 3

锅中放油烧热，入胡萝卜片煸炒

步骤 4

再放荷兰豆煸炒片刻

步骤 5

魔芋块放入翻炒一会儿

步骤 6

放一大勺沙茶酱，翻炒均匀即可

沙茶魔芋的小贴士

1.盒装魔芋包装上写着，取出魔芋冲洗干净即可炒、煮汤、涮火锅之类的，但是开盒后我闻到有生石灰味道，所以我还是事先焯了水，图个安心。 2.这个菜是快手菜，所有东西入锅都不需要炒很久。 3.沙茶酱有鲜味和咸味，所以盐和味精我都没放哦。

菜谱创建时间：2011-11-03 12:49:05