豆角煲

作者： 燕子美食汇

夏天是豆角的季节，做法很多，怎样做都好吃，今天做一种家乡风味比较简单无难度的！

用料

• 豆角 400g
• 鱼露 30g
• 盐 适量
• 鸡精 一点点
• 油 一点点
• 水 2碗

豆角煲的做法步骤

步骤 1

豆角用水泡一下，洗干净去掉头尾切成段备用；

步骤 2

放水和鱼露烧开

步骤 3

放入一点点油，不用放太多，豆角不吸油的；

步骤 4

倒入豆角大火烧开转小火，大概煮15分钟豆角煮软调味即可！

豆角煲的小贴士

1、豆角挑比较绿的结实的就比较嫩； 2、水要末过豆角才煮得均匀； 3、除了鱼露，黄豆酱也可以哦！

菜谱创建时间：2018-06-18 21:52:28