蓝莓果酱

作者： 可儿纯手工美食甜品

蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意，多产自美国和加拿大。超市里销售的，大多是进口的新鲜蓝莓，不甜不酸，口感比较淡。 蓝莓在加入白糖煮开后，酸甜味道却刚刚好。蓝莓酱熬好后，舀一勺放在面包上，冲水，放入酸奶中都是不错的选择。

用料

• 蓝莓500 克
• 细砂糖100 克
• 柠檬 半 个

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

清洗干净果子，可以放入淀粉清洗。

步骤 2

放入细砂糖，搅拌碎。等待30分钟出汁。

步骤 3

小火熬，非常粘稠，能挂果酱就好了。

步骤 4

趁热装瓶，1斤出2瓶。

步骤 5

剩了点给儿子舔舔😜😜

菜谱创建时间：2018-06-18 13:31:35