益母草鸡蛋瘦肉汤

作者： 小钊0816

夏天是益母草丰收的季节，益母草对于女性健康有着重要的作用，特别是有痛经的女性，可以隔三差五的煲一餐益母草鸡蛋瘦肉汤来喝哦，既好喝又能调理身体。

用料

• 新鲜益母草 200克
• 鸡蛋 2只
• 瘦肉 150克左右
• 生姜片 适量

益母草鸡蛋瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

先把新鲜益母草摘去根部，清洗干净，备用

步骤 2

瘦肉切片，放入盐，姜丝和食用油腌制备用

步骤 3

锅里放入清水烧开后滴入几滴食用油，放入腌制的瘦肉，鸡蛋。

步骤 4

瘦肉鸡蛋汤再次烧开后放入益母草，煮沸3钟左右放入食盐调味起锅，益母草和鸡蛋瘦肉都煮到刚刚熟就好，汤会较鲜，肉也会较嫩。

菜谱创建时间：2018-06-16 09:01:37