黄豆粉蜂蜜饼干

作者： 邻家小鲜女STellA

🐝黄豆粉给人香香甜甜的感觉，蜂蜜更加甜到心里 以前在零食小商店里可以买到台湾产的口袋小饼干，朴素的造型，厚实的饼干，很解馋 夏天回到上海之后，略微闷热潮湿的空气让人很想用香气浓郁但不繁琐的零嘴打发时间 于是就诞生了这款小饼干 刚好用上了一只限制在家里的字母印花 独家定制的小甜心 菜谱分量适合2人份，请注意参考

用料

• 低筋面粉 130g
• 黄豆粉 10g
• 蜂蜜 20g
• 细砂糖 10g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 10g
• 无味植物油 10g

黄豆粉蜂蜜饼干的做法步骤

步骤 1

液体材料和砂糖倒入盆中

步骤 2

隔热水融化黄油，搅拌液体材料直至融合

步骤 3

筛入面粉和黄豆粉，所有材料混合均匀成团

步骤 4

擀面杖把面团擀成厚约0.3-0.5cm的面饼

步骤 5

切去多余的边角，整理成规整的四方形

步骤 6

用竹签给饼干扎孔，或者饼干印模给饼干印上字母/花纹

步骤 7

烤箱预热180摄氏度，烤15-18分钟

步骤 8

取出后，晾凉，这款饼干，属于香气浓郁但朴素厚实的耐饥小零食。相对于普通的饼干和曲奇来说，油脂含量较低，可以在减肥时期解解馋。

黄豆粉蜂蜜饼干的小贴士

1.饼干面团不油不湿，所以很好造型，可以自由发挥做成任意的造型 2.饼干不是很甜，嗜甜的可以适量增加糖分 3.这款饼干烤完后一定要彻底冷却，密封保存，否则饼干很容易受潮回软 有需要改进的地方，请多多提出！

菜谱创建时间：2018-06-14 12:31:31