蒜压成茸,番茄切丁用奶锅煮,加一大勺番茄膏,放入意大利香草和海盐,吊一点黑胡椒粉,小火熬煮10分钟左右收汁! *可加可不加的橄榄油可以用来爆炒大蒜或者洋葱,热量会比较高口感也比较腻,我在减脂就没放;迷迭香是加强其中一种香料的香味,看你做什么pizza,或者看个人口味,例如喜欢罗勒的就除了意大利香草外加多罗勒香草;口蘑的加入是基础酱不同口味的演变,国外很多番茄酱除了基础款外都有不同口味选择。当然你们可以自己发挥!吃的开心最重要!
做披萨抹在饼皮上然后铺料最后搭上芝士,松下烤箱210度烤20分钟。做意面出国前加入收汁就好。
披萨意面番茄酱有别于沾薯条吃的甜番茄酱,重要的事情说三遍!这个酱更多用于烹饪而不是蘸酱直接吃,因为番茄会有微酸,我爸就不是很能接受酸酸甜甜的感觉😂 此方子用于抹一个披萨的面或者一碗意面。