蒜蓉海鲜拼盘简易款

作者： 零嘴小鱼

自家老爸爱吃海蛏，所以就开始大显身手啦😄

用料

• 海蛏 半斤
• 花蛤 半斤
• 虾 半斤
• 粉丝 两小捆
• 金针菇 一小包
• 蒜蓉 150g
• 小辣椒 两个
• 生抽 5勺
• 油 6勺
• 糖 一小勺
• 盐 少许
• 生姜 适量
• 小葱 适量
• 清水 适量

蒜蓉海鲜拼盘简易款的做法步骤

步骤 1

准备一盆清水装入海蛏、花蛤、一小勺盐泡一到两小时吐沙子后洗净，锅中烧沸水倒入海蛏、花蛤焯水，壳开迅速捞出

步骤 2

剪去虾须，清洗干净，加入少许生姜、生抽、少许盐、糖搅拌均匀腌制备用

步骤 3

粉丝冷水泡半小时，沥干水分备用，金针菇洗净沥干水分备用

步骤 4

将粉丝、金针菇、海鲜依次装入铺好锡纸的烤盘上

步骤 5

锅中烧热油，倒入蒜蓉，小辣椒翻炒，加入生抽、糖、盐、清水微熬盛出，均匀的倒在海鲜上（先烤箱预热5-10分钟，放入海鲜拼盘烘烤20分钟，温度200度）最后盛出，撒上葱花，海鲜拼盘好了😋

蒜蓉海鲜拼盘简易款的小贴士

1、可以根据自己喜欢，添加海鲜 2、锡纸要折成盒子四个角微高，防止汁水溢出

菜谱创建时间：2018-06-07 11:47:13