四宝春笋的做法

四宝春笋

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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四宝春笋的用料  

四宝春笋的做法步骤

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  • 春笋剥去外壳,洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁

  • 锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用

  • 用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色

  • 倒入豌豆一起煸炒片刻

  • 倒入步骤2的春笋丁

  • 加一小勺料酒炒匀

  • 加一点水煮开,盖上盖子煮两分钟

  • 开盖加盐和鸡精调好味道,淋点水淀粉勾个薄芡,炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-01 20:38:50

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