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蒜香烤排骨RIB的做法

蒜香烤排骨RIB

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作者: 施吹吹
施吹吹
我的婆婆是地道南非白人,他们的烹饪多数用烤箱,我一直很纠结怎么能烤整扇排骨,这次她来把这道食谱带来,感激万分!

用料

蒜香烤排骨RIB的做法步骤

步骤 1

先把排骨弯曲面朝上放置在烤盆上。 撒上生抽,醋,柠檬汁,黑胡椒,蒜蓉。

步骤 2

盖上锡纸,放入烤箱。 上温度150-180℃。 下温度120度℃。 烤1小时。 取走锡纸。 厚排骨,烤箱上温度调至210℃,烤20-30分钟。 薄排骨,烤箱上温度调至180℃,烤15-20分钟。

步骤 3

翻面排骨,撒上盐巴。 烤箱上温度210℃ 烤箱下温度120℃ 烤约30分钟。 结束后让排骨休息10分钟再取出烤箱。

步骤 4

酱汁制作。 放入所有酱汁配料,小火搅拌至粘稠状即可。

菜谱创建时间:2018-06-05 13:56:53
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