宝宝爱吃的菜——鸡蛋炖豆腐肉糜

作者： 西楼望月Joy

解决老二不吃豆腐的问题，一锅炖了，省事省时。

用料

• 内酯豆腐 半盒
• 鸡蛋 3个
• 肉糜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

宝宝爱吃的菜——鸡蛋炖豆腐肉糜的做法步骤

步骤 1

肉糜+油+豆瓣酱+生抽 炒熟 晾凉

步骤 2

豆腐 水里放盐焯水

步骤 3

豆腐盘子里碾碎，我碾碎是因为娃看见豆腐就不吃，爱吃豆腐的就不用这步。

步骤 4

鸡蛋打散，兑水+生抽+盐，过滤，跟豆腐混合

步骤 5

放入晾凉的肉糜

步骤 6

水烧开后，鸡蛋放水上蒸，大约15分钟，筷子插中间，拔出来，筷子上不沾鸡蛋糊，就好了😁

宝宝爱吃的菜——鸡蛋炖豆腐肉糜的小贴士

1 鸡蛋糊要过滤 2 兑鸡蛋的水可以比平常不放豆腐的鸡蛋羹少点，因为豆腐会出水

菜谱创建时间：2018-06-04 19:08:48