清蒸小青龙（蒜蓉粉丝）

作者： 烤33-2

用料

• 小青龙 2只
• 大蒜 5瓣
• 葱花 适量
• 粉丝 1束
• 酱油 3汤匙
• 橄榄油 3汤匙
• 胡椒粉 少许

清蒸小青龙（蒜蓉粉丝）的做法步骤

步骤 1

鲜活小青龙两只，以流动的清水洗净。

步骤 2

小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去虾须及虾脚。

步骤 3

平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒少许胡椒粉，再盖上泡发好的粉丝。切葱花待用。

步骤 4

大火猛蒸8～10分钟，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热后均匀淋上，即可出锅。

菜谱创建时间：2018-06-04 15:37:25