芒果削皮切丁
撕掉蛋挞皮上的锡箔纸,在蛋挞皮未解冻的情况下撕。如上图
将撕完锡箔纸以后的蛋挞皮进行解冻,解冻到蛋挞皮软即可。解冻好的蛋挞皮内放入果肉。榴莲酥也可以参照此方法
将包有果肉的蛋挞皮对折,如上图。
包好后芒果酥表面刷上蛋黄液,撒点芝麻点缀更美更香。
放入烤箱中层,200度/20分钟,每个品牌的烤箱温度不一样,依自家烤箱调整温度及时常避免烧焦。
芒果酥出炉后建议冷却再食口感更香更酥更脆。
1.果肉不要包太满哦。 2.出炉后放凉再吃口感更好。